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                商用厨房工程验收的标准是什么呢?

                文章出处:鑫厨厨房设备厂 发布时间:2020/7/12 16:13:56 点击数:
                        商用厨房工程项目,全是厨房有好№几百平方米乃至好几千平方米的大中型商用厨房设备工程项目 ,厨房设备何其多,上百种,乃至上千种都是有可能,那这么多的厨房设备该怎样工程验收,都有什么常见问题呢?

                水电部分

                 

                全部插座开关的安裝要合理,考虑用电量。 除电器导线一部分外,无导线外露出外,导线应所有入墙。  电源开关、插座安装摆正、坚固,表面无伤痕,安裝恰当,照明灯具应用一切正常 。排水合理布局,热水管除塑料软管一部分外所有入墙,不可外露出外,排水工作压力一切正常,流水通畅,没有渗漏状况;排水管道走管有效无堵塞排污泵,无逆流,经通水没有渗漏状况,排水PVC管未外露出外。

                 

                装饰装修部分

                 

                主要是照明灯具和地面、墙壁、装修吊顶的要求。

                 

                照明灯具要充足,维持厨房的光亮和重点区域,如打荷区、蓄水池上、配菜台、展示柜台等的独特光照强度规定。

                 

                地面多选用防滑瓷砖,还必须具备耐腐蚀、不吸湿、耐磨损作用,向污水沟的〓坡度1%之上 。中央厨房路面多选用耐磨损、地面防滑、耐腐蚀的环氧地坪。

                 

                墙壁也选用光洁的瓷砖、耐腐蚀、易清洁。

                 

                厨房吊顶不可以太低,以防导致餐厅厨房内的压迫感。


                厨房设备部分

                 

                厨房作用间分配有效,可以满足使用要求和环境卫生、消防安全、疫防等层面规定。

                 

                厨具设备规格型号和总数满足使用,厨具设备性价比高,全是合格产品,非常容ζ易实际操作,不易出现常见故障。厨具设备放置,跟平时习惯性相符ω 合,应用畅顺,跟他人不容易交叉式 打架。

                 

                厨房排油烟系统运作一切正常,厨房没有厨房油烟,室内通风。

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